30多年以前，在短缺经济情况下，粮食采取配给制度。吃蔬菜也成了一件伤脑筋的事。不像现在，拎个篮子上农贸市场，想吃什么，就能采购到什么品种的蔬菜。那时候，我们农场没有菜场，每个单位有一个菜园组，负责单位职工吃菜，隔三差五按人口分点青菜、萝卜，青的、黄的一把抓。分什么就吃什么、分多少就吃多少。蔬菜的数量和品种也少得可怜，记得吃的最多的菜是青菜和韭菜。青菜一直吃到开花，韭菜经常老到尺把长，枯黄叶一大把。如果碰到天旱和洪涝，蔬菜减产了，那分菜的时间就会间隔很长。人光吃饭，没有蔬菜吃，又没有经济能力购买肉类禽蛋食品。在那个时候，你只能是无可奈何地的忍耐。记得父亲说过的一件事，那年又是青黄不接的时候，吃了几天的小米饭和浆油汤。单位有位知青实在忍受不住，就郑重其事地打了一张报告，呈送给单位分管副业的指导员，要求批给他2斤青菜。指导员接到报告后，找到菜园班班长，老班长领着到一地萎黄、瘦弱的菜秧，一脸的无奈。
一个夏季一家能分到三四只西瓜就算不错了。至于想吃苹果，要往返10多里，去12大队果园去买，一年去一次也就不算少了。买鸡蛋要到相距10里的小镇，很麻烦。差不多过年过节食堂才做豆腐，豆制品几乎成了奢侈品。
改革开放后曾经何时，人们生活发生极大的变化。荤菜、蔬菜的品种大大丰富了，每种蔬菜还由旺季淡季的变化演变成全年均衡供应。
淘洗吃喝，哪样也离不开水，30多年前，我家住在警卫连，家里所用水要到黄沙河取，挑一担水来回四、五百米，还要爬一个大堆，退潮时挑水更困难，感到水特别精贵的。遇到下大雨，哪怕是半夜三更，也要起来将大桶、小桶，缸缸盆盆一字排开等“天落水”，等到满就揣回来，只到家里所有可装的都满为止。1985年，农场装自来水，虽然是两幢房子合用一个公用水笼头，已感觉方便多了，以后自来水又通到家里橱房，感到更方便了。
吃饭是人生第一件大事。但要将饭熟，在40多年前还不是一件简单的事。我们农场历史上以植棉为主，烧棉秸、堆棉秸是小家庭一年中工程最大的家务劳动。拔棉秸号称农田三大苦活之一。每逢拔棉秸，总免不了腰酸背痛，手上磨几个泡。一个小家庭一年要烧三、四千斤棉秸，来回几里路，一担担挑回来也是件很费力的事，用牛车运虽然省力，但堆起来得增加不少麻烦。逢上连续阴雨天气棉秸不干，点火做饭都很困难，这时，只有忍痛浪费点火油，倒在纸上再点火，遇上大风天气，烟火出不了烟囱，往家里倒烟，满屋呛人。80年代农场开始有了蜂窝煤，90年代农场引进了液化气，做饭烧菜又产生了一次革命性变化，抛弃了几千年不变的传统落后方式。进入新世纪后，电磁炉、微波炉、电饭锅和电压力锅等电器络续进入百姓的橱房，使给我们的做饭日常生活更加便捷高效!
